Eines meiner absoluten Highlights ist das vegane Mett. Es ist einfach genial einfach und bei einem Kilopreis von 1,80€ auch preislich einfach unschlagbar!
Was benötigen wir dafür:
-100g Tomatenmark
-400ml Wasser
-Zwiebel
-Gewürze (Salz, Pfeffer, Zwiebelgranulat, Paprika)
-Optional: Öl
Das ganze sieht nicht nach Mett aus? Abwarten ;-)
Zunächste nehmen wir eine Portion angestaute Agression und eine Packung Reiswaffeln (die Packung bitte noch ungeöffnet lassen). Dann hämmern und klopfen wir die Reiswaffeln (trotz aller Euphorie vooorsichtig) in der Tüte erstmal schön klein (man kann sie auch rausnehmen und mit der Hand kleindrücken, dass dauert mir aber zu lange).
Danach können wir den Reiswaffelbruch in eine große Schüssel geben, zerkleinern ggf. noch vorhandene große Stücke und nehmen uns einen Messbecher. In diesen Messbecher kommt nun das Wasser, das Tomatenmark und die Gewürze (bei den gewürzen muss man ein wenig rumprobieren und abschmecken, bis man seine Lieblingsmischung getroffen hat). Wir verühren das ganze und erhalten im Prinziep nichts anderes als Tomatensoße. Diese gießen wir dann mit in die große Schüssel und vermischen sie mit den Reiswaffeln. Jetzt sieht das doch schon richtig nach Mett aus!
Wer möchte, kann auch etwa 20ml weniger Wasser nehmen und dafür noch etwas Öl (ich empfehle Olivenöl) hinzugeben. Das macht das ganze etwas geschmeidiger.
Noch kurz abschmecken (schmeckt dann noch etwas nach Reiswaffel, aber das gibt sich in den nächsten Minuten) und für mindestens eine halbe Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Danach ist das ganze fertig fürs Brot. Noch Zwiebelringe drauf und schon hat man ein super leckeres Mettbrot!
Meine Empfehlung: Ladet euch Freunde ein, bietet ihnen Mettbrote oder Brötchen an, sagt nichts und überrascht sie danach damit, dass das Mett nur aus Reiswaffeln und Tomatenmark besteht! Die wenigstens werden den Unterschied bewusst wahrnehmen :)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen