Fitnessalat!

Die Tage werden langsam wieder wärmer, da bekomme ich persönlich schnell Lust auf einen leckeren Salat. Salat ist gesund, schmeckt toll und wenn man ihn richtig macht, hat er jede menge hochwertiges Protein!

Salat im allgemeinen ist unglaublich wandlungsfähig! Ich esse seit knapp 2 Wochen jeden Tag einen Salat aus Tomate, Möhre, Gurke, Olive, Soja Big Steak Streifen, Feldsalat, Roten Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Sonnenblumenkernen und was mir sonst noch so einfällt (z.B. kam mir gerade die Idee morgen mal geröstete Brotwürfel mit rein zu tun...).
Der Punkt ist: Ich esse quasi als Hauptmalzeit seit zwei Wochen Salat. Das klingt erstmal unglaublich öde, aber es ist jeden Tag eine wahres Highlight! Man kann dabei seinen Kreativen Phantasien freien lauf lassen und ist doch immer wieder auf´s neue überrascht, was man nicht so alles aus simplen Grünzeugs machen kann :)

Aber nun zum Fitnessalat!

Warum eigentlich Fitnessalat? Nun der Grund ist der, dass ich regelmäßig Kraftsport betreibe und eigentlich kein Freund von Eiweißshakes bin. Denn das Eiweiß in den meisten Shakes ist derart denaturalisiert, dass es gewiss alles andere als gesund ist...

Also musste etwas anderes her... und warum dann nicht Salat? Salat ist ja bekanntlich recht Kalorienarm, enthält dazu noch jede Menge Vitamine, Spurenelemente, und vieles mehr. Also ideal für nach dem Sport.
Ergänzt man dann das Grünzeug mit Roten Bohnen, Sonnenblumenkernen und je nach Geschmack noch anderen Kernen oder ähnlichem, erhält man einen leckeren proteinreichen Salat der satt macht und dem Körper sogar noch bei der Regeneration hilft.


Mein Beispiel hier:

Darin enthalten:

1 Tomate
1 Karotte
1/4 Kopf Feldsalat
1 Hand voll Oliven
250g Rote Bohnen
1 Hand voll Sonnenblumen Kerne

Dazu ein Dressing aus

Hochwertiges Rapsöl (reich an Omega 3 Fettsäuren ;-)
Salz
Pfeffer
Chilli
Paprika
Oregano
Muskat
Zwiebelgranulat


Das ganze ist so natürlich nur ein Beispiel und kann nach Belieben und Geschmack geändert werden. Ein schönes extra wären z.B. in Sojasoße angebratene Tofu Würfel oder ähnliches.

Es war absolut lecker, hat auch ohne extra Brot satt gemacht und enthält eine ordentliche Ladung hochwertiger und gut verwertbarer Eiweiße!


Nur vor dem Kino Besuch oder ähnlichem sollte man den Salat vielleicht meiden, denn: Hinter jedem Böhnchen steckt ein Tönchen ... ;-)

Mahlzeit!